문서의 임의 삭제는 제재 대상으로, 문서를 삭제하려면 삭제 토론을 진행해야 합니다. 문서 보기문서 삭제토론 미쉐린 가이드 (문단 편집) == 역사 == 미쉐린 가이드를 탄생시킨 [[앙드레 미슐랭]]은 당시 내무부 산하 지도국에 근무하고 있었으며 [[프랑스]]를 여행하는 운전자들에게 유익한 정보를 주자는 취지 아래 무료로 배포되는 여행, 식당 정보 안내서를 펴냈다. 1900년 미쉐린 타이어에서 타이어 구매 고객에게 무료로 나눠 주던 자동차 여행 안내 책자에서 출발했다. 미쉐린 가이드가 '''미쉐린 타이어 회사 부설 여행 정보국'''에서 발간된 것은 앙드레 미슐랭이 세계 최초로 분리, 조립되는 타이어를 발명하여 미쉐린 타이어 회사를 만든 에두아르 미슐랭의 '''친형'''이었기 때문이다.[* 이는 [[헨리 포드]]가 주5일제를 도입하며 직원들에게 여행을 떠날 수 있는 여가 시간을 준 것과 일맥상통한다. 단거리 여행에는 필연적으로 자동차가 필요하므로, 여행을 떠나는 사람들이 많아지면 자동차에 대한 수요도 많아진다는 논리이다.] 초기에는 타이어 정보, 도로법규, 자동차정비요령, 주유소 위치등이 주된 내용이었고 식당은 그저 운전자의 허기를 달래주는 차원에 지나지 않았다. 하지만 그 정보가 해가 갈수록 호평을 받자 1922년부터 유료로 판매하기 시작했고, 이후 대표적인 식당지침서로 명성을 날리게 됐다. 그 후 100년의 세월동안 엄격성과 정보의 신뢰도를 바탕으로 명성을 쌓아 오늘날 '미식가들의 성서'와 같은 위치를 차지하게 되었다. 1957년부터는 모나코, 스위스, 스페인, 포르투갈, 이탈리아, 영국, 아일랜드, 베네룩스 3국, 독일 국가들에 대한 레드가이드도 발간하고 있다. 이 이후로는 특별히 다른 국가편 레드가이드를 새로 발간하지않았는데 일본, 홍콩, 마카오, 미국(샌프란시스코, 뉴욕, 시카고만)정도만 더 갔을뿐이었다. 그러다 최근 2015/16년에 중국, 싱가포르, 대한민국이 추가되고 2017년에 브라질도 나오고 이후 태국, 대만, 러시아가 추가됐고 두바이도 예정되어있다. 2023년 3월까지 전 세계에서 스타를 받은 레스토랑은 총 3400여개로, 1스타는 2743개, 2스타 레스토랑은 484개, 3스타 레스토랑 139개다.저장 버튼을 클릭하면 당신이 기여한 내용을 CC-BY-NC-SA 2.0 KR으로 배포하고,기여한 문서에 대한 하이퍼링크나 URL을 이용하여 저작자 표시를 하는 것으로 충분하다는 데 동의하는 것입니다.이 동의는 철회할 수 없습니다.캡챠저장미리보기